quarta-feira, 8 de abril de 2009

Os bolos da nossa Páscoa

Ingredientes:

5 Kg de farinha,
5 dúzias de ovos,
1 litro de azeite,
sal,
fermento.


( é costume haver alguns bolos onde se adiciona carnes de porco e até chouriças partidas aos pedaçinhos)




Depois da mistura dos ingredientes, bate-se bem a massa até fazerem calos, (os calos é na massa e não nas mãos de preferência).
Deixa-se a levedar num sítio quente durante algum tempo ( fig 1 - massa já levedada). Depois é só estender, (colocar as carnes nas que são de carne) e dobrar.
Enquanto a D. Lurdes fez os bolos, o Sr. Leonel "deitou o lume ao forno"

Eu costumo fazer o pequenino :)



No forno:













Novidade:Turismo rural "Casa dos Palhais"

"Casa dos Palhais"
Recém-inaugurado, este projecto de turismo rural é uma mais valia para a terra e região.

Iniciativa de filhos da terra, aproveitando uma casa antiga, juntando empenho e dedicação, este espaço tem tudo para oferecer momentos de lazer, descanso, contacto com a natureza e com os animais.

Também é um ponto central para quem pretender visitar a região. Trancoso fica a 12km, com o seu castelo e outros monumentos dignos de visita. A 1km do lado oposto fica a Srª da Ribeira, e a 15km fica a Srª da Lapa, e muitos mais pontos de interesse.


No passeio que fizémos, acabámos por seguir as setas que indicavam "turismo rural", e rápidamente encontrámos o espaço anunciado. À entrada,dois palheiros de palha como que a darem as boas vindas, e na encosta dos rochedos erguida a casa em granito.

À sua frente estende-se um espaço aberto de agradável paisagem.

Fomos alegremente recebidos e convidados a visistar o espaço.

















Espaço envolvente






Interior da "Casa dos Palhais"










No seu interior existe uma cozinha , uma sala, três quartos independentes com casa de banho.







" As Namoradeiras"


Prima pelos detalhes pensados ao pormenor e pela criação de um espaço confortável e agradável mas tendo em conta o que existia, havendo um esforço por mater a arquitectura original.
Apesar de ter aberto as portas recentemente, já é um espaço que está a ter sucesso, recebendo já casais de várias idades, famílias com crianças e jovens que se deliciam com os passeios de bicicleta, o dar comida aos animais, o contacto com a natureza e o ar puro.
Para mais informações : Telef.:271 813 046 - Telem.:965 305 562



segunda-feira, 6 de abril de 2009

A Sudoeste... Caminhando para Benvende

Percurso do passeio:
Início em Palhais com destino à sua anexa -Benvende



Cruzeiro







Senhora da Piedade
(onde são feitas as promessas e rezas pela saúde dos pés e braços.)
Cruzeiro de Benvende




Turismo Rural em Benvende: "Casa dos Palhais"

Três Espécies em extinção