A couve de Natal

 

A couve de Natal, por estes lados,  é um elemento sempre presente na mesa da consoada. E a sopa de Natal é com a couve de Natal já amaciada pela geada, pão, bacalhau, alho, pimentão doce, e azeite. Costuma-se dizer, que a que sobra, no dia seguinte ainda é melhor, pois descansou enquanto o menino dormia.