Nesta nossa zona e por estas alturas, os míscaros já espreitam. Aqui fica uma sugestão de culinária deixada pelo nosso amigo J.P. :
Míscaros com carne de vaca estufada
Míscaros apanhados em Palhais
2 comentários:
J.A
disse...
Deliciosos. Autêntico petisco. Fala quem saboreou os irmãos dos acima postados. Mas digo-lhes que mesmo dando muito trabalho, torna-se viciante a sua procura. Andam-se quilómetros para os encontrar. Para além do conhecimento da espécie (estes, para mim, são os melhores!)é necessário descobri-los e para isso tem que se ter um certo "feeling"
Situada a 14Km de Trancoso( sede do concelho), Palhais é uma povoação que existe desde D. Afonso Henriques.
Tem como anexa Benvende e o seu Orago é Santo António.
No Sítio da Sra. Da Ribeira existiu um convento para terceiros regularer, fundado em 1460 por Frei Fracisco da Ameixoeira, da Ordem terceira da penitência.
2 comentários:
Deliciosos. Autêntico petisco. Fala quem saboreou os irmãos dos acima postados. Mas digo-lhes que mesmo dando muito trabalho, torna-se viciante a sua procura. Andam-se quilómetros para os encontrar. Para além do conhecimento da espécie (estes, para mim, são os melhores!)é necessário descobri-los e para isso tem que se ter um certo "feeling"
"feeling", conhecimento, sorte ou persistência. Tem que vir cá na altura deles para "fazer o gosto ao dente"
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